Yazar "KUŞ, Serhat" için listeleme
-
Mıkrodalga enerjısıyle ayva ve armut meyvesının kuruma davranışı ve modellemesı
KUŞ, Serhat (Namık Kemal Üniversitesi, 2016)Bu çalışmada, 5 mm armut dilimlerinin ve 4 mm kalınlıklarındaki ayva dilimlerinin laboratuvar tipi bantlı mikrodalga kurutucudaki kuruma davranışları incelenmiştir. Farklı mikrodalga güçlerinin (2000 ve 2800W) ve farklı ...